炙りシメサバ最高ーっ!
本日は息抜き。
仕事のお話ではなく、趣味のボート釣り、命の洗濯に行ってまいりました。
エンジン付きのレンタルボートに小学校からの釣り仲間、山ちゃんと二人で今回も出発です。
前回は、強風と波でなかなか釣りにならなかったのですが、今回は、ご覧の通り「ベタ凪」。
潮は小潮、海は静かで流れなく、というと、どうにも魚の活性も悪い…。
今回も苦戦でしたが、サバゲット!
今回は、炙りシメサバにしましょう。
三枚におろして塩でしめます。
レシピを見ると、1時間とか書いてありますが、待ちきれないので30分で洗って酢に。
酢でしめること15分位。
今度は炙る!
油の焼けるめちゃめちゃいい香りが立ち込めます。
はぃ、たまりません。
釣りの様子は、「びお静岡東部版」にて、
【レンタルボートにGPS魚探を取り付ける-1】、【その2】、【その3】とお伝えしてきているので、第四回目として、来週火曜の21日、【小満】の初候にて、釣り好きの方はご覧くださいませ。
「魚屋さんで買ったほうが安いんじゃないの?」
という、夢もロマンも持ち合わせていらっしゃらない方は、優しくスルーして下さいませ。
魚に興味がなくても、薪割りはしますよ!
2019年の薪割りスケジュール 参加日をご連絡くださいね。
About Me

鈴木克彦
株式会社マクス 代表取締役
生存確率50%の超未熟児だった娘が退院して家族がそろった夜に涙してから 家は家族の絆を育む場所だと気付く。地元で百年。これからも社員大工たちと共に創りあげ 家族の笑顔と絆を一生涯守ってゆくのが私の使命。