本日より季節は、芒種の末候で、【梅子黄：うめのみきばむ】です。

こんにちは。
総務のゆきです。

新東名の新静岡IC近くにある「うしづまチーズ工場」に行って来ました。
工場といっても、フレッシュなチーズ料理を提供するカフェです。
お持ち帰り用チーズ食品もいっぱいあります。

この周辺の地名が「牛妻」だそうです。
牛関連の業種にぴったりの地名ですね。

このお店のメニューには、ブッラータチーズやホエイドリンクがあります。
静岡県内でこの２つを提供しているお店はここだけだそうです。

ブッラータチーズを食べてみました。
巾着みたいでかわいいですよね。

かなりあっさりしていてトマトや岩塩と合います。
チーズ博士ちゃんが、桃とブッラータチーズの組み合わせが美味しいと言っていました。
いつかメニューに出るかな？

気になっていたホエイドリンクを実食。
はちみつレモンやヨーグルトを混ぜたものもありましたが、ストレートなホエイのみのものを注文。

ホエイはうっすい飲むヨーグルト＋チーズ風味といったカンジでした。
ストレートホエイは上級者向きです。
はじめは何かを混ぜたホエイドリンクがよさそうです…。

様々なチーズの食べ比べもできますが、

ポピュラーなチーズ料理、ハンバーガーやピザ、ドリアなどもあります。

そしてド定番のソフトクリームももちろんあります！

テイクアウトのお客様はほぼソフトクリーム一択でしたね。
なかなかボリューミーで嬉しいです。

新東名ドライブがてら、寄られてみてはいかがでしょうか。

文：佐藤 祐希